Черничный пирог с творогом 🥮ᅠ
Не забудьте написать мне это блюдо в ваших предпочтениях. Нам такое блюдо тоже можно, едим и худеем в удовольствие. Пожалуйста нажмите ❤👍🏻 Забирайте рецепт)
ᅠ
ᅠ 📌 Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔸300 гр муки ᅠ
ᅠ 🔸2 ч.л. разрыхлителя ᅠ
ᅠ 🔸100 гр сахара ᅠ
ᅠ 🔸Ванилин на кончике ножа ᅠ
ᅠ 🔸2 яйца ᅠ
ᅠ 🔸100 гр сливочного масла (комнатной температуры) ᅠ
ᅠ 🔸 400 гр творог 4% жирности (творог должен быть не жирный и мягкий) ᅠ
ᅠ 🔸125 гр сахара ᅠ
ᅠ 🔸Ванилин на кончике ножа или лучше ванильный ᅠ
ᅠ 🔸экстракт для выпечки ᅠ
ᅠ 🔸250 мл сливок ( у меня 10%) ᅠ
ᅠ 🔸Черника ( я использую пол литровые баночки маминых заготовок с лета. можно думаю купить замороженную, но когда разморозите, не забудьте слить сок.) ᅠ
ᅠ
❇ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ᅠ
ᅠ🔷 Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешиваем и замешиваем тесто ᅠ
ᅠ🔷 Можно руками, но я делаю это миксером с помощью специальных насадок для теста ᅠ
ᅠ🔷 Уже можно разогревать духовку до 180 градусов ᅠ
ᅠ🔷 Если у вас будет получатся крошкоподобная масса, то значит масло не достаточно мягкое. ᅠ
ᅠ🔷 В этому случае я наливаю в раковину горячей воды, ставлю туда кастрюлю и продолжаю делать тесто ᅠ
ᅠ🔷 Масло подтапливается и в итоге начнет получается нормальное тесто.ᅠ
ᅠ🔷 Далее в любую форму на пекарскую бумагу начинаем руками выкладывать и утрамбовывать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть ᅠ
ᅠ🔷 Чтобы тесто не поднялось, выстелаем на него пекарскую бумагу. (Не забудьте потыкать вилкой!) ᅠ
ᅠ🔷 Выпекаем тесто в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов ᅠ
ᅠ🔷 Тем временем делаем начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и черника ᅠ
ᅠ🔷 Все аккуратно смешиваем венчиком ᅠ
ᅠ🔷 Далее выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 минут. При t~ 180-200 градусов ᅠ
ᅠ
Приятного Вам аппетита! 😘
